Snack om Turism

Nyheter, trender & inspiration om besöksnäringen med Stefan Gadd, Göteborg & Co

1 oktober, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Del 1: Nu händer det – Destinationsdagen samlade Göteborgs besöksnäring

Järntorget var i fokus på Destinationsdagen. Här kommer hända mycket de kommande åren. Foto: Per Pixel Petersson

Det händer mycket i Göteborg just nu och det var tydligt när besöksnäringen träffades på Destinationsdagen i fredags. ”Ska staden dubbla, så ska vi också dubbla oss här” sa Petter Stordalen som inledde inför nästan 200 deltagare. Här är en snabb sammanfattning av förmiddagen som gick på temat: Nu händer det.

Platsen var Folkets Hus vid Järntorget. Drygt två veckor tidigare hade Stordalen varit här förra gången för att tillsammans med Balders Erik Selin och kommunalrådet Hampus Magnusson starta bygget av Hotell Draken. Några dagar senare togs första spadtaget för NCC:s satsning inom Masthuggskajen. Göteborgs största stadsplaneprojekt. Lite längre bort vid Haga pågår bygget av en ny tågstation.

Eva Flyborg och Jonas Ransgård från Göteborg & Co:s styrelse hälsade välkomna.

Nu händer det. Och inte bara vid Järntorget. Citykärnan förändras när handeln genomgår en strukturomvandling och butikerna som uppstår ser annorlunda ut och levererar upplevelser. Allt detta och en hel del till fick publiken höra om på Destinationsdagen som är Göteborg & Co:s årliga kunskaps- och inspirationsdag. Detta blir en lång text om allt ska med. Därför kommer jag att göra två delar. Här kommer den första.

Göteborg – kärlek vid första ögonkastet

Petter Stordalen gillar Göteborg och kommer ofta hit.

Många ville lyssna till den första talaren. Det blev snabbt fullt i den stora kongressalen och fler stolar fick ställas in.

Petter Stordalen har många gånger förklarat sin kärlek till Göteborg. Sedan han 2012 invigde Hotell Clarion Post så har han varit här flera gånger och Choice har nu snart åtta hotell i Göteborg och ytterligare flera i Västsverige. Göteborg & Co:s styrelseordförande Jonas Ransgård öppnade dagen med att poängtera målet om en fördubbling av turismen och att man är överens i politiken. Det kontrade Stordalen med: ”Om staden vill dubbla, så ska vi också dubbla”.

Hans huvudbudskap handlade om att det måste finnas tillit och samverkan för att saker ska fungera och det menar han är Göteborgs viktigaste tillgång. Han kommenterade en debattartikel i GP som ansåg att han och kapitalismen förstör området vid Järntorget (se även vad Dagens Nyheter skrev om detta). ”Vi tänker ofta för litet, inte för stort. Vi ska inte, som skribenten i GP, reagera med rädsla utan med tillit.”

Så blir Masthuggskajen en levande stadsdel

Här är framtidens Masthuggskaj med bebyggelse och en ny halvö längst upp i bilden.

Konsortiet som ska bygga Masthuggskajen består av NCC, Stena Fastigheter, Elof Hansson Fastigheter och Riksbyggen. De berättade om vad som ska hända de kommande åren. Det är en ny stadsdel som kommer att byggas ned 1500 nya bostäder och 5000 arbetsplatser. Ambitionen är att skapa en ”blandstad” där det såväl gå att bo och arbeta, samt ett trevligt område för alla besökare. Det ska adderas till det livet som finns på långgatorna, Linné och Haga och som funnit i så länge. Dessutom var ett mål att komma närmare älven och till och med bygga ut på vattnet på ca 100 meter.

  • Elof Hansson Fastigheter bygger Global Business Gate. En arbetsplats för internationell handel med verksamheter som är riktat utåt (import/export). Kompetensförsörjning är också driftkraft och projektet sker i samarbete med Chalmers, GU, Handels.
  • NCC bygger Brick Studios. En kraftpunkt med flexibla ytor för stora och små företag, för olika typer av möten samt co-workers yta. Fokuset ligger på företag som är innovativa, kreativa, som vill hitta samarbeten, träffas och mötas.
  • Stena Fastigheter bygger hyresrätter, kontor, och bostadsrätter tillsammans med Riksbyggen. Ambitionen är att förstärka långgatorna för att skapa liv dag och natt. Projektet riktar sig såväl till familj som tillfälligt jobbare/student i Göteborg med konceptet ”Weshare” där lägenheter delar gemensamt kök.
  • Riksbyggen bygger bostadsrätter och fokuserar mycket på bottenvåningar. Att skapa blandningen och förstärka det som redan finns är viktigaste. På nya Masthuggskajen blir det blandning av restaurang, kontor och boende som skapar ett ”Levande gatuplan. Dessutom utvecklas projektet på ett hållbart sätt på alla tre dimensioner.

Nästa nivå för Göteborgs cityhandel

Martin Karlsson spanade in i framtiden och vad som händer i citykärnorna.

Martin Karlsson från Future Research är trendforskare med cityhandel som specialitet. Hur kommer handelskonsumtion och städer påverkas de kommande åren? Vi pratar nu om den ”raplexa världen”: en komplex och rapid värld. Big Data, AI, och alla teknologiska utvecklingar handlar inte om teknologi i sig utan om människor som hamnar efter.

På 1900-tal var bilen i fokus för utvecklingen. Under 2000-tal utvecklas mobilen. ”Mobilen är fjärrkontrollen till vårt liv” och man måste förstå hur den förändrar vårt dagliga liv och varför det inte räcker att förstå den gamla utvecklingen.

E-handeln har vuxit 10–20% per år från början på 2000-tal till idag. Men det handlar inte om en kamp mellan fysisk handel och e-handel: om en fysisk butik öppnas så ökar trafiken till digitala kanaler och tvärtom när en butik stänger.

Hur ser nya generationen på det? Ungdomarna ser ingen skillnad mellan digitala och fysiska handel och lever med ett flöde om köpimpulser hela tiden. Handel kan ske överallt, var som helst, när som helst. Morgondagens butiker är mindre, smartare, mer experimentella och har ett flexibelt utbud. Mer av upplevelser och mindre av försäljning över disk. Den fysiska butikens uppgift är inte främst att sälja utan att inspirera och marknadsföra.

En besöksnäringsstrategi för stad och land – behov, utmaningar och insatser

Det finns 1,2 miljoner företag i Sverige och 99,9% är små eller medelstora (96% har mindre än tio anställda). Det är en utmaning för utvecklingen. Generaldirektör Gunilla Nordlöf presenterade Tillväxtverket och en inblick i framtidsstrategier för besöksnäringen.

Det krävs en samlande kraft. Många aktörer måste vara med för att utveckla besöksnäringen och göra att destinationen kan konkurrera på den globala marknaden. Det är viktigt att förstå konkurrensen globalt: vad ska utvecklas för att få intressanta produkter på ett hållbart sätt?

Digitalisering, demografi, klimatet, gröna omställning, behov av gemensamma mål, och starka politiska beslut är bland de stora utmaningarna som finns till utvecklingen av besöksnäringen. Därför tog Tillväxtverket fram strategiska område att fokusera på:

  • Strukturella förutsättningar
  • Företagens konkurrenskraft
  • Kunskapsutveckling
  • Marknadsföring och evenemang

Ett starkt samarbete finns i Nordiska Rådet med Nordisk Turismplan 2019-2023 som fokuserar på digitalisering och utveckling av smarta destinationer, bättre samarbete kring statistik och analys, hållbar turism, och samordnad marknadsföring.

17 september, 2019
av Stefan Gadd
Kommentarer inaktiverade för Höstkoll i världens mest hållbara stad

Höstkoll i världens mest hållbara stad

Järntorget är en av många platser i Göteborg som kommer förändras när Masthuggskajen ska bebyggas och Hotell Draken blir klart. Foto: Per Pixel Petersson

Det brukar sägas att vi svenskar, och göteborgare, är rätt blygsamma. Inte är så bra på att berätta om våra framgångar. Så här är en skrytsam krönika över ett antal saker att vara omåttligt stolt över just nu i Göteborg.

Årets Kock

I fredags gick finalen i Årets Kock. Aldrig tidigare har Göteborg lagt beslag på de två översta platserna men denna gången blev det Martin Moses och Ola Wallin från SK Mat & Människor som kom etta och tvåa. Ett stort grattis till dem och till matstaden Göteborg som har varit en reseanledning för många matälskare sedan slutet av 1990-talet. Ryktet började spridas ordentligt när New York Times legendariske matskribent R.W.Apple utnämnde Sjömagasinet till en av de bästa krogar han någonsin ätit på i en artikel.

Bäst i världen på hållbarhet

Amerikanska magasinet GQ besökte Göteborg i somras och publicerade nyligen en lång, fantastisk text med rubriken ”Lessons from inside the world’s most sustainable city”. Va? Inte kan vi lära världen något om hållbarhet. Jodå, det kan vi. Tre år i rad har Göteborg hamnat högst i rankingen Global Destinations Sustainability Index och snart avgörs vilken stad som vinner 2019. Även om det inte blir Göteborg en fjärde gång så har vi gjort ett internationellt avtryck för framgångsrikt hållbarhetsarbete. Vilket är något att vara stolt över.

Bokmässan

Minns ni för en del år sedan när de stora förlagen bestämde sig för att inte delta på Bokmässan i Göteborg? Det var för dyrt och omständligt och därför skulle man istället stanna i huvudstaden och göra en konkurrerande mässa där. Det blev inte så mycket med det och i år känns Bokmässan som startar nästa vecka extra aktuell. Mässan är bredare med flera samarrangemang än tidigare. En generation göteborgare har vuxit upp sedan starten 1985 och mässan är mer vital än någonsin.

Sveriges mest populära sommarstad – hela året

Rätt vad det är kommer det någon enkät som utser mest populära resmålet på sommaren. Göteborg är ofta med i toppen. Det kan också bli någon annan stad som vinner, men vi lutar oss gärna mot Statistiska Centralbyråns siffror över gästnätter på hotell och vandrarhem. De ökade i juli med 9 procent och rumsbeläggningen landade på otroliga 85 procent. Högre än både Stockholm och Malmö. Även för hela perioden januari – juli har Göteborg den bästa beläggningen av de tre storstäderna, men också den högsta genomsnittliga rumsintäkten per tillgängligt rum.

26 juni, 2019
av Stefan Gadd
Kommentarer inaktiverade för De hetaste snackisarna turismsommaren 2019

De hetaste snackisarna turismsommaren 2019

Liseberg är skarpare än någonsin i sommar, enligt VD Andreas Andersen.
Bild: Peter Kvarnström

Prognoser ska man inte lita för mycket på. Men när det gäller vilka som är de stora trenderna inför turistsommaren i år så är svaret ganska givet. Här är fyra trender och en överskattad anti-trend.

Årets viktigaste period för besöksnäringen är i antågande. (I denna mening döljer sig en ordvits, men mer om det längre ner.) Sommaren är inte bara avkoppling för de flesta av oss, utan också högsäsong. Här på Göteborg & Co har exempelvis mina kollegor som jobbar med stora möten högtryck i juni och juli med mängder av förfrågningar från internationella organisationer som inte tar ledigt.

Men annars är de största snackisarna just nu de här:

Svemester

Dom är duktiga på Svenska Turistföreningen. Minns deras geniala PR-kampanj för några år sedan där man kunde ringa ett telefonnummer och prata med en svensk. Förra året lanserade de begreppet Svemester och i år fortsätter den kampanjen. Det är ett begåvat sätt att rida på trenden med hemester och när man kombinerar det med en tävling om Årets Svemestermål där Ramsvik i Bohuslän finns med så är succén given. Med förra sommarens väder i gott minne och den svenska kronkursens nya bottennivå så är trenden att allt fler kommer upptäcka Sverige i sommar.

Tågresor och vandring

Om man ska tro vad man läser så är detta vad många av oss kommer att syssla med i sommar. Entusiastiska medelålders resereportrar återupplivar gamla tågluffarminnen i långa välskrivna reportage. Det startas vandringsleder där man kan kombinera storstadsliv med spänstiga naturupplevelser, som nya Gotaleden mellan Göteborg och Alingsås. Att flyga till en sandstrand, ligga där en vecka och sedan flyga hem vinner inga likes längre. Bättre att snöra på sig de grova kängorna och packa ryggsäcken.

Vandrare som invigde nya Gotaleden i juni 2019.

Konjunkturtrotset

Tecknen i skyn är tydliga, enligt flera bedömare. Senast var det Business Region Göteborg som varnade för en avmattning i konjunkturen. Men detta kommer knappast påverka semesterplanerna. Enligt Visita så ser hotell och restaurangbranschen mer positivt på den närmaste framtiden än vad man gjorde i mars och april. Förväntningarna är alltså höga på en bra sommar. Det gäller också Liseberg där VD Andreas Andersen har en skarpare nöjespark än någonsin tidigare att erbjuda alla gäster.

Överturism har blivit standard

I maj stängde Louvren därför att de som jobbar där helt enkelt tyckte att arbetsmiljön var outhärdlig. Deras fackliga organisation publicerade ett upprop med rubriken ”Louvren kvävs”. Detta orsakade inte några jättestora rubriker här hemma. Förra året startades webbsidan overtourism.com men efter fem publicerade artiklar så har det inte hänt så mycket mer. Slutsatsen blir att överturism är ett stort problem, men bara på vissa platser och vi vet redan vilka de är. Det innebär inte att man kan strunta i frågan, bara att det ingår i förväntningarna numera. De flesta destinationer är i dag ytterst medvetna om att ohämmad turism inte accepteras av invånarna och jobbar för en mer balanserad turism. Men det kommer alltid vara gräsligt mycket människor framför Fontana di Trevi i augusti.

Digitala anti-trenden

Det kallas för digital detox. När man ska koppla bort och stänga av sin padda, sin smartphone, sitt wifi och allt annat som vi vant oss vid att använda hela tiden. Istället ska vi skogsbada, ha yoga med får eller betala extra för att få bo på ett hotell som inte har trådlöst nätverk eller TV på rummet. Tillåt mig tvivla. Jag gillar att kunna läsa svenska e-tidningar eller lyssna på Sommar även om jag är utomlands. Även kolla mejlen ibland. För att inte tala om hur nödvändig mobilen är om man ska köpa biljetter, boka hotell eller vill veta tidtabellen för den lokala bussen. Alternativet att göra detta offline känns betydligt mer stressande.

8 juni, 2019
av Stefan Gadd
Kommentarer inaktiverade för Henrik ska utveckla samverkan i Göteborgs city

Henrik ska utveckla samverkan i Göteborgs city

Henrik Olsson är cityledare på Göteborg Citysamverkan.

Det är snart 100 dagar på jobbet för Henrik Olsson. Hans uppdrag är att tillsammans med handel, fastighetsägare och Göteborgs Stad arbeta för en hållbar utveckling av stadskärnan. Möt Göteborgs nya cityledare.

Mötesplatsen är Trädgårdsföreningen där Henrik sedan början av mars har sin arbetsplats i Park & Naturs lokaler, strax bakom Rosenkaféet. En grön lunga intill det som är hans uppdrag att utveckla för framtiden – Göteborgs stadskärna. Eller som han själv uttrycker det:

– Min roll är att vara ett språkrör, medlare och smörjkanna mellan politikens ambitioner och fastighetsägarnas och handelns önskemål. Att bättre samordna resurser och gå från drömmar till handling.

Föreningen Göteborgs Citysamverkan bildades i höstas som ett gemensamt initiativ av Göteborgs Stad, Avenyföreningen, Innerstaden och Nordstan. Föreningen ska vara en strategisk samverkansorganisation för att utveckla göteborgarnas gemensamma vardagsrum – stadskärnan.

Kungsgatan, en av de klassiska stråken i Göteborg. Foto Frida Winter / Göteborg & Co

Göteborg växer. De senaste tio åren har befolkningen ökat med cirka 90 000. Det är snabbare än prognoserna förutspådde. Det kommer investeras rejält i nybyggen ett bra tag framöver och göteborgarna kommer bli många fler.

Samtidigt utmanas handeln. Trots ett växande kundunderlag har många handlare det tufft när deras affärsmodeller påverkas av nya konsumtionsvanor. Men det finns också möjligheter när regionens delar knyts närmare varandra. Henrik tar exempel från Falkenberg där han varit cityutvecklare de senaste fem åren.

– Förr slutade tågen att gå tidigt på kvällen. Nu går sista tåget från Göteborg klockan 23.55. Det gör att falkenbergarna kan gå på operan eller en konsert och ta sig hem efteråt. Och det är samma sak i andra riktningen. Det är en regional symbios. Göteborg är motorn i Västsverige och stadskärnan är motorn i Göteborg.

En förutsättning för framgång är att viljan finns. Henrik nämner gärna att förankringen har kommit långt i Göteborg och pekar på de fem övergripande strategierna i Göteborg & Co:s affärsplan som politik och besöksnäring har antagit. Där står bland annat att Göteborgs Stad ska:

  • verka för att säkerställa investeringar i de verksamheter som utgör motorer för besöksnäringens utveckling.
  • utarbeta långsiktigt hållbara finansieringslösningar för åtgärder som syftar till att utveckla destinationen och staden.
  • utveckla samverkansformerna för hållbar destinationsutveckling mellan såväl stadens olika delar som med näringsliv och akademi.
  • i stadsplaneringen beakta besöksnäringens behov.
  • aktivt verka för ett gynnsamt näringslivsklimat och en tryggad kompetensförsörjning.

– Citysamverkan ska ta hand om och driva de frågor som det råder enighet om. Vi måste vara prestigelösa i vårt sätt att arbeta. Då kan vi komma framåt och öka förståelsen för vad som är värdeskapande, både ekonomiskt och emotionellt.

Som framgångsfaktorer i sitt jobb nämner Henrik Olsson: Närvaro, att träffa handlare, fastighetsägare och staden ofta och mycket. Passion, för Göteborg givetvis. Mod, våga testa och starta pilotprojekt, prioritera och ta beslut, samt inte vara rädd för att misslyckas ibland.

– Om tre år så hoppas jag att vi har vant oss vid Göteborgs extrema tillväxtfas och att vi har vidareutvecklat strukturer och kulturer för samverkan, att man tycker det är roligt att jobba tillsammans, trots att man inte alltid delar samma åsikter. Jag tror och hoppas att vi är vana vid byggprojekt och även har fått se några projekt bli färdiga och vilken nytta de ger. Ett exempel är nya Brunnsparken som är färdig inom ett år.

12 april, 2019
av Stefan Gadd
Kommentarer inaktiverade för Mötesvärlden togs emot av Göteborg med gröna toner

Mötesvärlden togs emot av Göteborg med gröna toner

Assosiations World Congress & Expo öppnade på måndag 8 april. Photo: Bjšörn Olsson

I början av veckan samlades nära 500 internationella gäster på Associations World Congress & Expo i Svenska Mässan. Årets kanske viktigaste evenemang för mötesstaden Göteborg. Det blev ett avtryck i världsklass.

Inget överträffar det personliga mötet om det gäller att göra ett bestående in- eller avtryck. Den här veckan har Göteborg visat sina bästa personliga sidor för de 485 deltagarna vid Associations World Congress & Expo. Vädret varierade mellan söndagens 18 plusgrader ner till några minus två dagar senare. Minst lika rikt var utbudet under kongressdagarna.

Eva Flyborg, vice ordf i Göteborg & Co, invigningstalade och berättade om stadens mötesstrategi. Photo: Bjöšrn Olsson

Majoriteten av deltagarna har ledande befattningar i medicinska, vetenskapliga eller branschorganisationer. Den gemensamma nämnaren är kunskapsbasen i olika ämnen förknippade med samhällsnytta. Organisationerna arrangerar dessutom internationella möten och under AWC fanns många organisationer på plats, vars möten skulle vara intressanta för Göteborg att få. Vissa av dem håller mötesavdelningen på Göteborg & Co just nu på att bearbeta och har eller ska skicka in bud för inom den närmaste framtiden.

Fler än 60 talare var inbokade, däribland Paul Welander, Senior Vice President på Volvo Car Group och Laura Sprechmann, tf vd Nobel Media. Deltagarna fick också veta hur en vetenskaplig kongress kan nå ut till allmänheten genom det framgångsrika exemplet European Stroke Organisation Conference, ESOC. Turgut Tatlisumak, professor i neurologi och Christian Blomstrand, professor emeritus i neurologi, båda från Göteborgs universitet, berättade om sina erfarenheter.

Istället för visitkort så kunde deltagarna byta kontakter digitalt med sin besöksbricka. Photo:Bjöšrn Olsson
Drygt 60 talare var engegarade i olika ämnen under AWC.
Photo: Bjöšrn Olsson

Det är lätt att känna sig stolt som göteborgare över det professionella arrangemanget. Alltifrån utsmyckningen – grönt, blommor och midsommar – till underhållningen med körsång och musik med anknytning till European Choir Games senare i år.

Det var flera av Europas ledande branschmedia på plats och så här avslutade James Lancaster sin artikel från kongressen:

“This year Gothenburg is hosting the European Choir Games. In 2021 it celebrates its 400th anniversary. So if you’re looking for an attractive, sustainable city with excellent meetings infrastructure, and one that will leave your delegates with music ringing in their ears…look no further.”

Läs mer på ami-Magazine här.

Flera destinationer från Europa och resten av världen fanns på plats för att knyta kontakter. Photo: Bjöšrn Olsson