Snack om Turism

Nyheter, trender & inspiration om besöksnäringen med Stefan Gadd, Göteborg & Co

21 november, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Trender och nytt från den stora mötesvärlden

IBTM är en av världens största branschmässor för mötesindustrin

Denna vecka har världens mötesindustri samlats på den stora mässan IBTM World i Barcelona. Premiär för Göteborg att visa upp sig på egen hand. Här är en rapport från mässgolvet.

Sverige har många år haft en monter på IBTM där alla svenska destinationer ställt ut gemensamt. Men i år finns den inte. Därför valde Göteborg att satsa på en egen hand. Tillsammans med Svenska Mässan/Gothia Towers, Åbymässan, Elite Hotels och Nordic Choice Hotels så visar mötesstaden Göteborg upp sig som enda svenska destination för agenter, arrangörer och organisationer från hela världen. På tre dagar har det varit runt 150 individuella inbokade möten i Göteborgs monter.

De andra nordiska länderna satsar stort. Danmark, Finland, Norge, Island och Färöarna har stora ytor strax intill Göteborgs. Längre bort de stora jättarna som Italien, Spanien, Korea, Abu Dhabi, New York, Moskva och rätt många till.

Mötesindustrin växer och konkurrensen är stenhård för dem som vill finnas med på den internationella mötesarenan. Många bygger nytt och stort. Den som vill roa sig med siffror kan försöka begripa hur stort 20 000 kvadratmeter ny golvyta är (Berlin) eller 500 miljoner euro investeringar på tio år (Frankrike). Och vad den konkurrensen innebär för en mindre destination.

Göteborgs hållbara monter med känsla av sjöbod.

Göteborg sticker ut, bara inte genom att vara enda svenska på plats. Utan också genom att vara den dokumenterat mest hållbara destinationen. Prisskåpet med Global Destination Sustainability Awards för åren 2016, 2017, 2018 och 2019 är på plats liksom utmärkelsen för European Capital of Smart City Tourism 2020.

Montern är ett litet mästerbygge av den lokala byrån Transfodesign som har lyckats skapa en västkustsk sjöbod. Komplett med fisknät och sjögräsmatta. Allt tillverkat av återvunnet och återanvänt material.

Det ligger rätt i tiden. Sustainability är en av de megatrender inom mötesindustrin som pekas ut i den årliga IBTM World Trends Watch som släpptes första dagen. Den som vill veta vilka utmaningarna och trenderna i branschen är just nu hittar hela rapporten här.

Guy Biigwood har märkt hur hållbarhet gått från ointressant till hett ämne.

– När jag började prata om hållbarhet i den här industrin för fem år sedan var det som att köra huvudet i en vägg. Numera frågar alla efter det, säger Guy Bigwood som startade Global Destinations Sustainability Index och är en efterfrågad talare i hela världen.

Vid sidan av Sustainability så är Smart ett populärt begrepp och i hallen intill IBTM här i Barcelona pågår en annan jättemässa: Smart City Expo World Congress, med teknikjättar som Microsoft och Huawei bland de många utställarna.

Mötesindustrin lever mycket av vad som händer i den övriga industrin. Nya innovationer inom branscher som Automotive med självkörande bilar kommer kräva samarbeten av helt nytt slag inom digitalisering och teknisk utveckling. Detta kommer öka behovet av möten, både virtuella och verkliga.

Den som inte har lust att satsa på en monter kan hyra ett litet hus och ha sina möten i. Här hälsar jag på hos Antwerpen.

Förra året stod världen och mötesindustrin på randen av ett väntat kaos. Handelskrig, Brexit, terrordåd, klimatkatastrofer och andra hot tornade upp sig och man trodde att 2019 skulle bli ett år då osäkerhet och lågkonjunktur präglade branschen. Det blev inte riktigt så illa.

– Mycket av det vi sa förra året gäller fortfarande. Men det är också så att det driver innovation och kreativitet att stå på randen av kaos. Man måste hitta nya lösningar och vara uppfinningsrik vilket mötesindustrin har visat sig vara väldigt bra på, säger Alistair Turner som ligger bakom World Trends Watch report.

Delar av säljteamet från Göteborg.

Det gäller förstås alla branscher och industrier. Det som gör mötesvärlden speciell är att den är väldigt beroende av hur det går för de andra: läkemedel, automotive, life science, IT, finans etc. Det är i mycket de forskningsintensiva företagen och akademin i Göteborg som driver kongresser och möten till Svenska Mässan och de andra arenorna. Om ett år får vi veta hur väl trendspaningen stämde.

15 november, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Jul på Liseberg fyller 20 och Göteborg satsar mer än nånsin

Julstaden Göteborg har varit en framgångssaga sedan början av 2000-talet. Denna helgen drar det i gång igen. Delvis annorlunda än tidigare år, men fortfarande en av årets stora satsningar från Göteborgs sida.

I mörka december 1999 var det 92 350 övernattningar på hotell och vandrarhem i Göteborgsregionen. Förra året var det 323 000. Alltså en ökning med sådär 250 procent. Det finns säkert flera anledningar till att resandet ökat så kraftigt till Göteborg i december, men den främsta är utan tvekan Julstaden.

Den har varit en succé och jag skrev lite om historien bakom här. Så vad händer i år? Det kan man undra när GP i en rubrik hävdar att Julstaden är delvis inställd. Samma dag gick Liseberg ut och berättade att de gör en stor satsning och investerar 20 miljoner kronor i årets Jul. Hur mycket enskilda näringsidkare, hotell, shopping, krogar och nöjesetablissemang satsar är svårt att veta, men det är en hel del.

För 20 år sedan hände nästan inget av detta. Jo, handeln annonserade och NK hade en fin julskyltning. Men det var långt ifrån det stora utbud av händelser, konserter, aktiviteter och nöjen som erbjuds nu. Fastighetsägare lyser upp sina byggnader. Posthotellet vid Drottningtorget är ett lysande exempel. Det finns julmarknader på flera platser. Den sjungande julgranen vid Kopparmärra är mycket populär. Göteborg lever upp i december på många sätt.

Göteborg & Co ska göra det vi är bra på; marknadsföra destinationen Göteborg och skapa samverkan mellan alla de aktörer som gör innehåll och skapar upplevelser i Julstaden. Det finns massor som värmer i julmånaden och det hittar man på goteborg.com. Vi planerar också en aktivitet som vi kallar ”Gbg Talks”, ett nytt sätt att få människor att mötas.

Däremot kommer tre platser inte att ljussättas i år. Det var ett strategiskt vägval att inte använda Julstadens resurser till att göra en ljusshow på Götaplatsen, aktivitet i Bältespännarparken eller ljussätta Gustaf Adolfs torg. Det kan man tycka är synd, men det finns väldigt mycket annat som inte alls fanns när Julstaden startade för snart två decennier sedan.

12 november, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Göteborg i internationell media som hållbar förebild

Göteborg är en grön stad och har fått stor uppmärksamhet i internationell media för sitt hållbarhetsarbete. Foto: Anders Wester

Den sista tiden har Göteborgs arbete med hållbarhet fått stor uppmärksamhet ute i världen. Senast i en stor artikel på CNN Travel. Det är en positiv trend som innebär att fler destinationer behöver arbeta med hållbarhet på allvar.

För ett par veckor sedan blev Göteborg för fjärde året i rad utnämnt till världens mest hållbara destination av Global Destination Sustainability Index. Det var en glad överraskning eftersom allt fler städer deltar i undersökningen och kriterierna har blivit hårdare. Köpenhamn som satsat hårt för att vinna under flera år fick bli tvåa efter Göteborg.

Nästa vecka hålls den stora mötesindustrimässan IBTM World i Barcelona. Fler seminarier än någonsin i det späckade programmet har ordet Sustainable i titeln. Göteborg deltar för första gången med en egen monter som naturligtvis är byggt helt av återvunnet material eller sånt som kan återanvändas. Jag återkommer med en rapport från IBTM så småningom.

Nu tänkte jag berätta lite om all den uppmärksamhet som destinationen Göteborg har fått i internationell media tack vare att vi länge arbetat med hållbarhet. Och det är inga små saker.

1. Är detta världens mest framåt-tänkande stad?

Resereportage i stora media brukar inte vinklas på hållbarhet. De handlar i regel om var man kan äta gott, sova fint och uppleva exotiska saker. CNN Travel berättar just om detta, men med perspektiv på hållbarhet. Läs hela reportaget här.

2. Lärdomar från världens mest hållbara stad.

Det är ingen vågad gissning att CNN hade läst artikeln i GQ innan de åkte till Göteborg. Den är skriven av författaren Reif Larsen och publicerades i augusti i år. Ibland imponeras man av hur en duktig reporter lyckas skildra en stad utifrån detaljerna. Reif plockar fram människor och enskildheter för att visa upp en helhetsbild av Göteborg som hållbar stad.

Att Göteborg är tillgängligt digitalt spelar också stor roll för hållbarheten. Foto: Peter Kvarnström

3. Hållbar stad öppen för världen

Sustain Europe är ett magasin och en webbsajt som skriver om miljö och hållbarhet ur flera aspekter. Det tar sin uppgift på allvar och levererar ett långt reportage om Göteborg. Beskriver hur staden arbetar med avfall, energi och trafikfrågor. Låter det tungt? Det är absolut inte så.

4. 30 toppdestinationer som visar på en positiv framtid

Travellemming har låtit en panel av resebloggare rösta fram sina bästa val om man vill resa till en destination som inte drabbats av överturism och gör smarta val för framtiden. Göteborg är sjua på listan och beskrivs: Gothenburg offers the coolest city break on the continent.

Göteborg & Co:s VD Peter Grönberg och kommunfullmäktiges ordförande Anneli Rhedin tog emot utmärkelsen som Europas huvudstad för smart turism.

5. Blir Göteborg nästa huvudstad för smart turism?

Ja, det blev Göteborg förra månaden. Men artikeln i franska Voyageons-autrement skrevs strax innan. Efter utmärkelsen har det kommit fler artiklar i andra media. European Capital of Smart Tourism 2020 är kanske den finaste utmärkelsen som Göteborg har fått inom turism.

Nästa år blir ett genombrottsår för flera destinationer när det gäller hållbarhet. För Göteborgs del kommer huvudstadsåret för smart turism betyda ännu mer internationell uppmärksamhet.

11 oktober, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Del 2: Nu händer det. Jubileumsbadet i Frihamnen och DN:s satsning i Göteborg

Fyra saltvattenspooler öppna året om i Frihamnen. Det var en nyhet som destinationsdagen bjöd på. En annan handlar om hur Dagens Nyheter växer i Göteborg och ökar bevakningen. Här är fortsättningen på vad som hände på årets destinationsdag.

Snart kan fler göteborgare hoppa i älven mitt i stan. Det populära Jubileumsbadet och bastun som invigdes för några år sedan lockar ibland fler badare än det finns plats för. Därför är det en glad nyhet att det till jubileumsåret ska byggas hela fyra bassänger som dessutom ska vara öppna året runt.

Jessica Segerlund är chef för platsutveckling på Älvstranden Utveckling och berättade om planerna för Frihamnen under destinationsdagen där det nya åretrunt-badet är ett av de mest spektakulära inslagen. En simbassäng som är 40 meter lång och 1,6 meter djup. En dykbassäng med tre meters djup och två bassänger för barn och ännu mindre barn.

Det mest spektakulära är kanske att det blir saltvattensbassänger, trots att vattnet i älven är sött. Det finns en så kallad saltvattenskil med havsvatten i älvens djupaste delar varifrån vattnet pumpas upp. Läs också vad Dagens Nyheter skrivit om Frihamnsbadet.

Badet i Frihamnen är en del av satsningen inför Göteborgs 400-års jubileum 2021. Ett av de stora önskemålen från göteborgarna var att kunna bada mitt i stan och en strategi i jubileumsarbetet är att komma närmare vattnet. Många aktiviteter och projekt syftar just till detta.

Stadsutveckling tar tid och det saknas inte kritik mot att det fortfarande inte byggts i Frihamnen. När Göteborg tog emot Volvo Ocean Race 2015 var det första gången som många göteborgare, inklusive jag själv, fick upp ögonen för detta tomma område mitt i staden. Bananpiren ser fortfarande ungefär likadan ut som då. Men det är flera saker på gång och den som vill följa projektet kan göra det här.

Det var många från hotell, övrig besöksnäring, Göteborgs Stad, regionen och akademin som lyssnade på destinationsdagen.

Att Dagens Nyheter skulle öppna en redaktion i Göteborg slog inte ner som en bomb för ett tag sedan. Martin Jönsson, redaktionell utvecklingschef på DN, kallar det ”en av medievärldens sämst bevarade hemligheter”. På destinationsdagen berättade han om bakgrunden som också är en beskrivning av strukturomställningen för de traditionella medierna.

Antalet prenumeranter på DN i pappersformat har minskat med ca 40 procent de senaste 4,5 åren, och digital-prenumeranterna ökat med nästan lika mycket. Men medan pappersgruppen finns mest i Stockholmsområdet, så är det område där DN växer snabbast Göteborg. De som avslutar sin prenumeration här gör det oftast med motiveringen att nyheterna är alltför stockholmscentrerade.

Alltså en göteborgsredaktion. Och Martin Jönsson är tydlig med att det är en långsiktig satsning. För många år sedan hade samtliga stora tidningar riksredaktioner på många platser i Sverige. De försvann senare, men DN:s satsning är ett välkommet steg tillbaka.

För Göteborg är symbolvärdet av satsningen stort. Med bevakning på distans så blir det oftast fokusering på händelsenyheter av olika slag. Nu finns utrymme för fördjupning på ett helt annat sätt.

Foto: Samuel Uneus/Årets kock

Som avslutning på denna text en härlig bild på när Martin Moses från SK Mat & Människor blev utnämnd till Årets Kock i september. Han kom också till destinationsdagen och blev hyllad. Ola Wallin till höger är besviken i stunden. Men hans silverplats är också en stor triumf och i november börjar han som köksmästare på Upper House Dining. Det händer nu, och hela tiden framåt.

1 oktober, 2019
av Stefan Gadd
Inga kommentarer

Del 1: Nu händer det – Destinationsdagen samlade Göteborgs besöksnäring

Järntorget var i fokus på Destinationsdagen. Här kommer hända mycket de kommande åren. Foto: Per Pixel Petersson

Det händer mycket i Göteborg just nu och det var tydligt när besöksnäringen träffades på Destinationsdagen i fredags. ”Ska staden dubbla, så ska vi också dubbla oss här” sa Petter Stordalen som inledde inför nästan 200 deltagare. Här är en snabb sammanfattning av förmiddagen som gick på temat: Nu händer det.

Platsen var Folkets Hus vid Järntorget. Drygt två veckor tidigare hade Stordalen varit här förra gången för att tillsammans med Balders Erik Selin och kommunalrådet Hampus Magnusson starta bygget av Hotell Draken. Några dagar senare togs första spadtaget för NCC:s satsning inom Masthuggskajen. Göteborgs största stadsplaneprojekt. Lite längre bort vid Haga pågår bygget av en ny tågstation.

Eva Flyborg och Jonas Ransgård från Göteborg & Co:s styrelse hälsade välkomna.

Nu händer det. Och inte bara vid Järntorget. Citykärnan förändras när handeln genomgår en strukturomvandling och butikerna som uppstår ser annorlunda ut och levererar upplevelser. Allt detta och en hel del till fick publiken höra om på Destinationsdagen som är Göteborg & Co:s årliga kunskaps- och inspirationsdag. Detta blir en lång text om allt ska med. Därför kommer jag att göra två delar. Här kommer den första.

Göteborg – kärlek vid första ögonkastet

Petter Stordalen gillar Göteborg och kommer ofta hit.

Många ville lyssna till den första talaren. Det blev snabbt fullt i den stora kongressalen och fler stolar fick ställas in.

Petter Stordalen har många gånger förklarat sin kärlek till Göteborg. Sedan han 2012 invigde Hotell Clarion Post så har han varit här flera gånger och Choice har nu snart åtta hotell i Göteborg och ytterligare flera i Västsverige. Göteborg & Co:s styrelseordförande Jonas Ransgård öppnade dagen med att poängtera målet om en fördubbling av turismen och att man är överens i politiken. Det kontrade Stordalen med: ”Om staden vill dubbla, så ska vi också dubbla”.

Hans huvudbudskap handlade om att det måste finnas tillit och samverkan för att saker ska fungera och det menar han är Göteborgs viktigaste tillgång. Han kommenterade en debattartikel i GP som ansåg att han och kapitalismen förstör området vid Järntorget (se även vad Dagens Nyheter skrev om detta). ”Vi tänker ofta för litet, inte för stort. Vi ska inte, som skribenten i GP, reagera med rädsla utan med tillit.”

Så blir Masthuggskajen en levande stadsdel

Här är framtidens Masthuggskaj med bebyggelse och en ny halvö längst upp i bilden.

Konsortiet som ska bygga Masthuggskajen består av NCC, Stena Fastigheter, Elof Hansson Fastigheter och Riksbyggen. De berättade om vad som ska hända de kommande åren. Det är en ny stadsdel som kommer att byggas ned 1500 nya bostäder och 5000 arbetsplatser. Ambitionen är att skapa en ”blandstad” där det såväl gå att bo och arbeta, samt ett trevligt område för alla besökare. Det ska adderas till det livet som finns på långgatorna, Linné och Haga och som funnit i så länge. Dessutom var ett mål att komma närmare älven och till och med bygga ut på vattnet på ca 100 meter.

  • Elof Hansson Fastigheter bygger Global Business Gate. En arbetsplats för internationell handel med verksamheter som är riktat utåt (import/export). Kompetensförsörjning är också driftkraft och projektet sker i samarbete med Chalmers, GU, Handels.
  • NCC bygger Brick Studios. En kraftpunkt med flexibla ytor för stora och små företag, för olika typer av möten samt co-workers yta. Fokuset ligger på företag som är innovativa, kreativa, som vill hitta samarbeten, träffas och mötas.
  • Stena Fastigheter bygger hyresrätter, kontor, och bostadsrätter tillsammans med Riksbyggen. Ambitionen är att förstärka långgatorna för att skapa liv dag och natt. Projektet riktar sig såväl till familj som tillfälligt jobbare/student i Göteborg med konceptet ”Weshare” där lägenheter delar gemensamt kök.
  • Riksbyggen bygger bostadsrätter och fokuserar mycket på bottenvåningar. Att skapa blandningen och förstärka det som redan finns är viktigaste. På nya Masthuggskajen blir det blandning av restaurang, kontor och boende som skapar ett ”Levande gatuplan. Dessutom utvecklas projektet på ett hållbart sätt på alla tre dimensioner.

Nästa nivå för Göteborgs cityhandel

Martin Karlsson spanade in i framtiden och vad som händer i citykärnorna.

Martin Karlsson från Future Research är trendforskare med cityhandel som specialitet. Hur kommer handelskonsumtion och städer påverkas de kommande åren? Vi pratar nu om den ”raplexa världen”: en komplex och rapid värld. Big Data, AI, och alla teknologiska utvecklingar handlar inte om teknologi i sig utan om människor som hamnar efter.

På 1900-tal var bilen i fokus för utvecklingen. Under 2000-tal utvecklas mobilen. ”Mobilen är fjärrkontrollen till vårt liv” och man måste förstå hur den förändrar vårt dagliga liv och varför det inte räcker att förstå den gamla utvecklingen.

E-handeln har vuxit 10–20% per år från början på 2000-tal till idag. Men det handlar inte om en kamp mellan fysisk handel och e-handel: om en fysisk butik öppnas så ökar trafiken till digitala kanaler och tvärtom när en butik stänger.

Hur ser nya generationen på det? Ungdomarna ser ingen skillnad mellan digitala och fysiska handel och lever med ett flöde om köpimpulser hela tiden. Handel kan ske överallt, var som helst, när som helst. Morgondagens butiker är mindre, smartare, mer experimentella och har ett flexibelt utbud. Mer av upplevelser och mindre av försäljning över disk. Den fysiska butikens uppgift är inte främst att sälja utan att inspirera och marknadsföra.

En besöksnäringsstrategi för stad och land – behov, utmaningar och insatser

Det finns 1,2 miljoner företag i Sverige och 99,9% är små eller medelstora (96% har mindre än tio anställda). Det är en utmaning för utvecklingen. Generaldirektör Gunilla Nordlöf presenterade Tillväxtverket och en inblick i framtidsstrategier för besöksnäringen.

Det krävs en samlande kraft. Många aktörer måste vara med för att utveckla besöksnäringen och göra att destinationen kan konkurrera på den globala marknaden. Det är viktigt att förstå konkurrensen globalt: vad ska utvecklas för att få intressanta produkter på ett hållbart sätt?

Digitalisering, demografi, klimatet, gröna omställning, behov av gemensamma mål, och starka politiska beslut är bland de stora utmaningarna som finns till utvecklingen av besöksnäringen. Därför tog Tillväxtverket fram strategiska område att fokusera på:

  • Strukturella förutsättningar
  • Företagens konkurrenskraft
  • Kunskapsutveckling
  • Marknadsföring och evenemang

Ett starkt samarbete finns i Nordiska Rådet med Nordisk Turismplan 2019-2023 som fokuserar på digitalisering och utveckling av smarta destinationer, bättre samarbete kring statistik och analys, hållbar turism, och samordnad marknadsföring.